Provenza

Un sabor capaz de transportarte a una tierra bañada por la luz, donde la comida se comparte como en los mercados cubiertos de Aviñón o Toulon.                                  

La verdadera Provenza se revela al explorarla: perderse en sus pueblos y ciudades vibrantes; admirar la diversidad de sus paisajes, desde las playas salvajes de la Camarga hasta las faldas del Mont Ventoux, pasando por el monumental Pont du Gard y las impresionantes Gargantas del Verdon.

Descubre en la Provenza un patrimonio que se remonta a dos milenios en Marsella, la ciudad más antigua de Francia, así como centros de arte moderno como la Fundación Luma en Arlés o Carmignac en el Var.

Sigue los pasos de Cézanne en Aix-en-Provence, practica tu francés en las pistas de petanca de Saint-Tropez, que acoge tanto a locales como a famosos, o asiste a los numerosos eventos de la región, como la Feria de Nîmes y todas las celebraciones que marcan las estaciones de septiembre a junio. 

Todo empezó con un bocado. Ahora te toca a ti decidir cuál será el próximo capítulo de tu viaje a la Provenza…

Entre patrimonio milenario, espacios naturales espectaculares y cultura mediterránea, Marsella revela uno de los rostros más vibrantes y auténticos de la Provenza.

No te lo pierdas:

•    Un paseo desde el histórico barrio de Le Panier hasta Notre-Dame de la Garde, símbolo de la ciudad, pasando por el Vieux-Port.
•    Los iconos de la Marsella más contemporánea: el Mucem, dedicado a las civilizaciones de Europa y del Mediterráneo, y la Cité Radieuse (Ciudad Radiante) de Le Corbusier, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO.
•    Una excursión en barco por el Parque Nacional de las Calanques o hasta el Castillo de If.
•    Vivir el ambiente marsellés degustando una bouillabaisse (plato típico de pescado) o asistiendo a un partido en el estadio Vélodrome.
•    Viajar 30.000 años al pasado en Cosquer Méditerranée, réplica de la célebre cueva prehistórica.
•    Descubrir Marsella en Navidad, su mercado navideño y sus tradicionales santons provenzales.
 

Ciudad de arte e historia, Nimes combina herencia romana, estilo de vida mediterráneo y cultura contemporánea.

No te lo pierdas:

•    El patrimonio romano de la llamada «Roma francesa»: las Arenas, la Maison Carrée (Patrimonio Mundial de la UNESCO), los Jardines de la Fontaine y la Torre Magne.
•    El mercado cubierto Les Halles de Nimes para descubrir la brandada de bacalao, las aceitunas y el aceite de oliva, el queso Pélardon y los vinos DOP Costières de Nîmes.
•    Las grandes citas culturales: el Festival Flamenco, las Jornadas Romanas y la Feria de la Vendimia.
•    Una excursión al Pont du Gard, obra maestra de la ingeniería romana declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO.
•    La historia del denim, nacido en Nimes y origen del famoso tejido «de Nîmes».
•    Uzès, Ciudad de Arte e Historia, con sus callejuelas medievales, la plaza aux Herbes y el primer ducado de Francia.

Desde la luz que inspiró a Van Gogh hasta los paisajes salvajes de la Camarga, Arlés ofrece una inmersión única entre patrimonio, creación contemporánea y naturaleza.

No te lo pierdas:

• Los seis monumentos romanos y románicos declarados Patrimonio Mundial de la UNESCO (las Arenas, el Teatro Antiguo, los Alyscamps, las Termas de Constantino, los subterráneos del Foro Romano y el claustro de Saint-Trophime).
• El recorrido Van Gogh a través de la ciudad.
• La Fundación LUMA y su emblemática torre diseñada por Frank Gehry.
• La observación de flamencos rosas en los espacios naturales de la Camarga, un paseo por el pueblo Les Saintes-Maries-de-la-Mer o la visita a una manada tradicional de caballos blancos y toros de Camarga.
• Los productos del terruño de la Camarga, como el arroz, la carne de toro DOP y la sal.
• Las fiestas y tradiciones provenzales de Istres y Martigues.

Entre patrimonio excepcional, festivales y gastronomía, Aviñón se descubre durante todo el año.

No te lo pierdas:

•    El centro histórico declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO: el Palacio de los Papas, el mayor palacio gótico de Europa, el célebre Puente de Aviñón y las murallas medievales.
•    Las exposiciones y colecciones de los once museos de la ciudad.
•    El mercado cubierto Les Halles de Aviñón y sus sabores de temporada: trufas en invierno, quesos, aceite de oliva, frutas y verduras, vinos y especialidades dulces.
•    Un paseo en bicicleta por los carriles bici de la isla de la Barthelasse, la mayor isla fluvial de Europa.
•    Una escapada al pueblo con encanto de Saint-Rémy-de-Provence en los Alpilles, tras las huellas de Van Gogh.
•    El mercado de antigüedades de L’Isle-sur-la-Sorgue, a 20 minutos de Aviñón, con más de 300 profesionales todo el año.

Ciudad peatonal por excelencia, Aix-en-Provence es la imagen de postal de la Provenza, con sus terrazas, plátanos, fuentes, mercados y ambiente refinado.

No te lo pierdas:

• Pasear por el Cours Mirabeau, el centro histórico y los mercados provenzales de flores, productos locales y antigüedades.
• Descubrir las destacadas exposiciones del Hôtel de Caumont – Centre d’Art.
• Degustar el famoso calisson, especialidad gastronómica dulce emblemática de la ciudad, y conocer su elaboración.
• Seguir los pasos de Paul Cézanne desde su taller de Les Lauves hasta la montaña Sainte-Victoire y las canteras de Bibémus.
• Muy cerca de Aix: Salon-de-Provence y su museo dedicado a Nostradamus.
• Disfrutar del arte de vivir provenzal en las plazas, terrazas y jardines de la ciudad.

Entre islas, pueblos con encanto y espacios naturales preservados, este destino invita a descubrir una Provenza auténtica abierta al Mediterráneo.

No te lo pierdas:

•    Las islas de Porquerolles y Port-Cros, auténticas joyas del Mediterráneo.
•    El teleférico del monte Faron y sus impresionantes vistas sobre la rada de Toulon.
•    Un paseo por las Salinas de Hyères para observar aves migratorias en un entorno excepcional.
•    Actividades al aire libre como kayak, paddle, submarinismo o excursiones en barco.
•    Los mercados provenzales y las bodegas donde descubrir los vinos de Provenza.
•    Una partida de petanca o un partido de rugby para compartir la auténtica atmósfera local.

Entre pueblos con encanto, naturaleza espectacular y saber hacer local, el Verdon y la Alta Provenza revelan otra faceta de la Provenza.

No te lo pierdas:

• Moustiers-Sainte-Marie, uno de los pueblos más bellos de Francia, conocido por su loza y sus artesanos.
• La meseta de Valensole, famosa por sus campos de lavanda, almendros y productores locales.
• El Parque Natural Regional del Verdon, con sus gargantas, lagos de color esmeralda, fauna, flora y cuevas prehistóricas.
• Gréoux-les-Bains, reconocido por sus aguas termales y su mercado semanal.
• El recorrido artístico de Andy Goldsworthy a través de la Reserva Geológica de Alta Provenza, desde el museo Gassendi de Digne-les-Bains.
• Saint-Michel-l’Observatoire y su centro astronómico para observar las estrellas durante todo el año.

Mucho más allá de sus playas y de su mítico puerto, Saint-Tropez y el Var ofrecen una amplia variedad de descubrimientos culturales, gastronómicos y naturales.

No te lo pierdas:

•    El Museo de l’Annonciade de Saint-Tropez, con obras de Signac, Matisse y los pintores puntillistas.
•    La famosa tarte tropézienne, especialidad local elaborada con brioche y crema.
•    Los grandes eventos fuera del verano, como la Grande Braderie, Les Voiles de Saint-Tropez o las celebraciones navideñas.
•    Los viñedos distinguidos con el sello Vignobles & Découvertes, que abren sus puertas para visitas y experiencias en torno al vino.
•    La Ruta de la Mimosa, entre Bormes-les-Mimosas y Fayence, cuando la floración tiñe de amarillo la región de enero a marzo.
•    La basílica de Sainte-Marie-Madeleine de Saint-Maximin, la gruta de Sainte-Baume o la abadía de Le Thoronet, entre historia, patrimonio y espiritualidad.

Con sus mercados emblemáticos, patrimonio milenario y paisajes de excepción, este territorio a las puertas de Aviñón se descubre durante todo el año.

No te lo pierdas:

• El mercado de Apt, uno de los más grandes y animados de la Provenza, cada sábado por la mañana.
• Una ruta guiada en bicicleta entre viñedos al pie del Mont Ventoux, el «Gigante de la Provenza».
• La sinagoga de Carpentras, la más antigua de Francia aún en actividad.
• Seguir las huellas de los galorromanos en el yacimiento arqueológico de la antigua ciudad de Vasio.
• Descubrir la fabricación artesanal de los famosos berlingots de Carpentras, uno de los dulces más antiguos de Francia. 
• Los pueblos encaramados del Luberon, entre mercados provenzales, arquitectura de piedra y paisajes mediterráneos.

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